Салат ‘изюминка’

капуста белокачанная 300-400 грамм мясо сырокопченое (свинина или говядина) 150-200 грамм изюм светлый 2/3 стакана майонез

Салат очень необычный из-за сочетания копченого и изюма. Я не люблю капусту в сыром виде, но это совсем другое дело. Ничего похожего я не пробывала, поэтому рекомендую попробывать и вам. Особенно, почему-то, нравится мужчинам. Приятного аппетита!
Изюм промоем и замочим в воде. Капусту нашинкуем тоненькой (чем тоньше, тем нежнее), но не очень длинной соломкой. положим в глубокую посуду и чтобы капуста была мягче, ее необходимо помнем рукой. Мясо так же нарезаем тоненькой соломкой. Изюм сольем, и добавим в капусту вместе с мясом. заправляем майонезом. По желанию можно немного посолим, но я этого не делаю.